365网新闻_365防伪查询系统_日博365邮箱进口冷链食品疫情防控工作专班关于从快从严从实从细做好冷链食品疫情防控工作的通知

各县（市、区）进口冷链食品疫情防控工作专班，市直有关单位: 

　　为贯彻落实国务院副总理孙春兰莅闽调研指导疫情防控工作时的重要讲话精神和省委书记尹力、市委书记梁伟新等领导在9月20日、9月21日应对新冠肺炎疫情工作领导小组会议上的强调讲话精神，从快从严、从实从细做好进口冷链食品疫情防控工作，配合打赢疫情防控阻击战。现将有关事项通知如下：

　　一、从快处置阳性冷链食品

　　各地冷链工作专班成员单位要提高政治站位，按照“坚决不降低防控标准”“认真严格做好‘防’的工作，全面迅速提升‘控’的能力”的要求，强化底线思维，落实防控措施，接到上级指令和其他部门、其他省份通报，发现或获知辖区进口冷链食品存在新冠肺炎疫情风险或接到样品核酸检测阳性通知的，要第一时间向当地疫情防控指挥部、上级工作专班和对口部门报告，通报当地卫生健康部门，并在当地政府统一领导下，第一时间启动应急预案、核查、控制、处置、反馈，快速完成应急处置工作，建立并落实阳性冷链食品直接接触人员数据24小时内上报机制，实行全环节全流程闭环管理，用“快刀”斩断疫情可能传播的链条。

　　二、从严把好“四道关口”

　　各地冷链工作专班成员单位要坚持“一失万无”的底线思维，严格果断落实进口冷链食品全环节闭环管理的各项防控措施，严防死守进口冷链食品疫情防控集中监管仓关、市场流通关、零售消费关、人员防护关“四道”重要关口，决不能有半点侥幸心理，确保“万无一失”。

　　一要严把集中监管仓关。集中监管仓的安全运行是冷链食品疫情防控工作的重中之重。各地要切实发挥集中监管仓“源头把关”作用，严格落实进口冷链食品提前预约、入场卸货、抽样检测、消毒搬运、入库贮存、废弃物处置等管理制度，按照省应对新冠肺炎疫情工作指挥部综合协调组《关于加强进口冷链食品集中监管仓工作人员管理的通知》要求，严格落实从业人员健康管理、核酸检测、离岗返岗管控和作业防护等防控措施，保障集中监管仓有序有效运行。

　　二要严把市场流通关。各地要严格按照“全检测、全消毒、全追溯”的要求，组织开展进口冷链食品风险排查、专项检查，督促市场开办者、食品生产经营者强化进口冷链食品管理和从业人员健康管理，防止疫情“由物到人”传播；督促从业者及时索取进口冷链食品货物有关检测消毒证明，落实“一品一码”追溯主体责任，努力阻断新冠病毒可能传播的渠道。

　　三要严把零售消费关。督促食品生产经营者落实主体责任，加强进口冷链食品的索票索证、进货查验，建立食品安全追溯体系，“四证”（核酸检测证明、消毒证明、检验检疫合格证明、追溯凭证）齐全，方可入库、投用、销售。

　　四要严把人员防护关。开展人物同检，督促指导冷链食品企业强化从业人员防护，落实员工健康管理措施，做到核酸检测“应检尽检”、不漏一人，配合做好“适时抽检”，一线从业者疫苗接种“应接尽接”，切实构筑起免疫屏障。

　　三、从实落实“四方”责任

　　各地冷链工作专班成员单位要坚持守土有责、守土负责、守土尽责，“人”“物”“环”同防，对重点场所和从业人员疫情防控工作决不能麻痹和含糊，切实压紧压实“四方责任”。

　　一要从严落实属地责任。各地冷链工作专班成员单位要比照市疫情防控指挥部有关文件分工，各负其责、各司其职，分段把守、全程把控，坚决打赢进口冷链食品疫情防控攻坚战、持久战。

　　二要从严落实企业主体责任。各地要尽快组织召开重点冷链食品企业疫情防控专题会议，部署落实冷链食品疫情防控工作要求，督促冷链食品生产企业、农贸(批发)市场、水产品(海鲜)和肉品经营等单位切实承担起主体责任，确保人、物、环境各环节核酸检测“应检尽检”。对逾期不报、隐瞒不报、处置不力等未按照要求落实主体责任的冷链食品生产经营单位，要依据有关法律法规及市疫情防控指挥部有关规定，责令其停业整改并追责问责。

　　三要从严落实部门责任。各地冷链工作专班成员单位要依据监管职责和工作分工，严格落实部门监管责任，强化进口冷链食品生产经营者的全面排查和常态监管，无入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息的进口冷链食品，一律不得生产加工和上市销售；加大对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品监督检查力度，要依法从严从快从重查处冷链食品环节的违法行为，并处罚到人，及时曝光，形成震慑作用，决不能“有案不查”“大案化小”“小案化了”。

　　四要严格落实个人责任。督促冷链企业、农贸市场（商超）冷链食品销售者全面落实食品、环境和从业人员定期核酸检测责任，特别是对于进口冷链食品相关从业人员做到每周核酸检测一次。

　　四、从细全面查找不足

　　当前，我省疫情防控形势呈现胶着对垒之势。各地要在坚持快字当头、严之又严、实字托底的同时，细之又细做好各项工作。要从细微处着眼、细小处入手，全面查找漏洞、加快补齐短板，把“防”和“控”的每一道环节、每一个细节做好，切实消除隐患、管控风险。

　　一要强化细节之上有大局。各地冷链工作专班成员单位要从细从实落实五“全”管理措施强化进口冷链食品疫情防控。落实全批次核酸检测，经核酸检测阴性后方可配送；落实全过程闭环消毒，实施进口冷链食品从入关到消费终端的全过程闭环消毒；落实全过程溯源监管，涉及运输、贮存、加工分装、经营销售各环节的单位和个人必须建立进货和批发销售台账，将购销行为信息及时准确录入福建省“一品一码”追溯系统，完善进口冷链食品管理档案；落实全员核酸检测，对涉及进口冷链食品的口岸、运输、仓储、冷链加工、市场、零售等一线所有相关从业人员，实施核酸检测“应检尽检”；落实全民健康教育，引导广大群众特别是进口冷链食品相关从业人员加强自我防护意识，养成良好卫生习惯。

　　二要强化细微之处有大责。各地冷链工作专班成员单位要坚持问题导向和结果导向，对进口冷链食品疫情防控工作中容易忽视的死角，要用“放大镜”和“显微镜”扫描再扫描、排查再排查，每一个疑点都不放过，多一些“打破砂锅问到底”，少一些“差不多”“过得去”。

　　365网新闻_365防伪查询系统_日博365邮箱进口冷链食品疫情防控工作专班

　　（365网新闻_365防伪查询系统_日博365邮箱市场监督管理局代章）

　　2021年9月24日

　　（此件主动公开）